近年来,四川火锅以它的辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻红遍全国各地,在北京也是遍地开花。其实,火锅不但选材范围很广,而且吃法也很有讲究的。据“蜀王”火锅餐厅的有关专业人士介绍,火锅有烫食和煮食两种吃法,前者适合质地脆嫩、稍涮即熟的原料…
周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外国商社的周年庆典活动。正式的庆典活动结束后,那家外国商社为全体来宾安排了一顿内容十分丰盛的自助餐。尽管在此之前周小姐并未用过正规的自助餐,但是她在用餐开始之后发现其他用餐者的表现非常随便,便也就“照瓢画葫…
案例老张的儿子留学归国,还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公,这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。用餐开始了,老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究,就用桌上一块“很精致的布”仔细地擦了自己的刀、叉。吃…
中国人的好客,在酒席上发挥得淋漓尽致。有人总结劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”:是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。代饮酒的人一…
春节期间少不了大鱼大肉的应酬吃饭,中国人的餐桌礼仪你又懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。星空范文网为大家整理了关于餐桌礼仪范文的相关资料,希望对您有帮助。一:座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门…
春节期间少不了大鱼大肉的应酬吃饭,中国人的餐桌礼仪你又懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。星空范文网为大家整理了关于餐桌礼仪范文的相关资料,希望对您有帮助。一中国餐桌礼仪禁忌如果你看过红楼梦,或其它明清小说,一定对里面繁复的用餐礼仪…
繁忙的都市人,早餐、午餐“随便”吃,晚餐该怎样吃才有益健康呢?晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。晚餐宜偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。据医学研究报告,…
春秋末年吴越相争,越王勾践大败,作为人质在吴受尽凌辱。获赦回国后,起用范蠡为相国,决心东山再起,报仇雪耻。范蠡献计,一面用金帛美女迷惑吴王,一面生聚教训,富国强兵,伺机再起。勾践同意后,便派范蠡出发寻找美女。范蠡亲自护送她前往苏州。一个月后…
正确方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客…
在用西餐的时候,遇到了一些意外情况,如果处理得好,不仅展示了自己的修养,也会使在座的人对你“刮目相看”,更加赢得别人的敬重。1.碰到主人做感恩怎么办?有的主人会在进餐前感恩祷告,或坐或立,来宾都应和主人一样。感恩祷告前,不要吃喝任何东西,安…
越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人…
墨西哥人待客的食品品种繁多,独具风味。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。另外还有各种豆类饭、豆类饼、豆类点心、豆类甜食、豆类粥、豆类菜等。墨西哥人请客的正宗菜肴是“莫菜炖肉”、红烧对虾、烤羊肉、烤野猪肉等。
饮酒时应该搭配食用什么食物,时常困绕着人们,几百年来,饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是,随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现,这些规矩显得陈旧,越来越不适用了。如果再有朋友告诉你喝白葡萄酒必须吃鱼的话,你就可以说现…
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心。点,缓缓地转入,如用蝴蝶形开瓶器,当螺旋体渐渐进入软木塞时,两边的把手会渐渐升起,当把手到达顶点时,轻轻的将它们扳下,把软木塞拔出。将把手扳下,以便另一端的爪子可以扣住瓶口,然后缓慢的提起把手,将软木塞拉出来…
如果要参加宴会,不妨穿得洒脱点,但要有自己的风格和品味,不要盲目跟随流行。所谓风格,是指有特定的服饰品牌。男子可这着西服套装,也可着单件西装等。女士可以穿长裙、连衣裙、旗袍以及各式美丽大方的服装。总之,在这种场合,穿着应和欢快热烈的气氛相协…