施迎合：小什字，江津的“解放碑”
在重庆都市中心解放碑附近有一地名小什字，大凡重庆人无人不晓；而在其顺水而上的古码头江津，亦有一地名小什字，闲时与朋友谈起，听者无不惊讶：啥子？江津也有个小什字呀……是的，江津有个小什字。从江津自南齐永明五年（公元487年）建县，后县治移至今址几江镇，小什字向为江津老城繁华的商业中心，被百姓称为江津的“解放碑”。
民谚中的市井风情
在江津街头百姓坊间，流传着一句谚语：“小什字的钟——不摆了”。这谚语何以形成？自然 得从“钟”说起。据上了些岁数的江津老人讲：民国时的江津县城只有一条正街，仅限于从通泰门起到小什字左侧至衙门口为止，街道狭窄，房屋破旧。1928年，四川军阀混战后，由刘文辉部师长张清平驻防江津，遂大力推行街道改造，把正街翻修成洋马路，两边商铺，一律退后5米，建成西式铺面。经过这次改造，城内正街，不仅可通黄包车、自行车，还可通吉普车、小轿车，使那时的江津城颇有了几分繁华都市洋场的气派。为了规范、维持秩序，在小什字中心地带建起了一座指挥交通的岗亭，岗亭上设置了时钟，让来往市民随时都能知晓时间。但此说法江津相关史书上均无从查考，只留存在江津古城的记忆里。
90年代，在江津老城中心真的有了一座“钟”。这座钟高高挂在小什字商业中心一楼房顶楼，成了江津城市的一个标志。这座“钟”的形成也有一段经历，此楼原为江津县食品公司大楼，于90年代初由食品公司在原址修建，高八楼，为当时江津最为现代的大楼。此楼最引人注目之处即是在楼顶处设置一座在江津绝无仅有的大钟。此钟由重庆钟表公司专门定制，为机械钟，长宽直径均为2米左右，一经亮相，遂成了江津老城中心一道亮丽的风景，惊喜着来来往往人们的眼目。那时，很多市民尚无手表，于是，每天钟楼上那“当当当……”的报时声便准时响彻在市民们的耳鼓，提醒着人们闻声晨起暮睡。然而，在改革开放实行市场经济后，由于猪肉放开导致经营亏损等种种原因，食品公司渐渐陷入困境，已无力承担此钟的日常维护，在响了一阵后就经常“停摆”，不响也不动，成了摆设，于是，便有人笑谈“小什字的钟——不摆了”，此言一出，不胫而走，传遍江津城，遂成了江津民谚中的经典。后来，由重庆金桥集团公司出资买下这座大楼，出资维修管理，才使停摆的钟声重新响了起来。
难以忘怀的旧时光
古往今来，身处江津老城核心地段的小什字，不仅在百姓心中有着举足轻重的地位，周边那些经历不凡的“老字号”，“老商铺”里蕴含的民间故事 亦如窖藏的江津白干酒一样，历久弥香，活在百姓心底，成为抹不掉的记忆。
在旧时的江津大街小巷，时有“炒米糖开水……”的叫卖声，撩起孩童们的食欲，撵着挑夫的担子追逐，而这炒米糖却与矗立在小什字路口的“太和斋”和陈氏两兄弟密切相关。因为，江津名产油酥米花糖即为其招牌产品。
陈汉卿(1885——1949)，陈丽泉(1889——1964)，重庆市江津长冲乡人。陈汉卿在家排行老二，故人称“陈二爷”。陈丽泉是陈汉卿的嫡亲胞弟。陈氏家贫，清光绪30年(1904年)，青年时代的陈氏兄弟即到县城谋生。经过数年刻苦勤俭打拼，于民国6年(1917年)创建了“太和斋”京果糖食杂铺，专营米花糖。兄弟俩针对炒米糖色黄，不爽口，带沙的不足，亟思改进，改阴米沙炒为油酥，红糖为白糖，再加冰糖、桃仁、花生、芝麻等辅料，经反复试验，逐渐摸索出一套独特工艺，于民国13年(1924年)，制成油酥米花糖。随后，陈氏兄弟又进一步精选宜宾柏树溪糯米，云南昭通桃仁，内江花生米、花生油为原料，经15道工序精心制作，从而以洁白晶亮、酥脆化渣、香甜爽口、营养丰富等特色迅速占领市场，遂成江津一大名产，声誉鹊起……解放后的1956年，陈丽泉以太和斋全部资产入公私合营江津糖果店。1960年，糖业公司将太和斋工人调入江津糖果厂，对油酥米花糖生产工艺又作改进。次年，经国家工商局注册定商标为“玫瑰牌”。1978年，为弘扬传统老店，江津国营太和斋糖杂副食经营部投资14万元，在小什字私营太和斋原址修建五楼一底砖混结构营业大楼，次年恢复“国营太和斋”店名，店堂明亮宽敞，商品琳琅满目，慕名前来购买米花糖的顾客络绎不绝。可惜，在21世纪初期，江津城市改造中被拆除，员工亦被分散安置，代之而起的是更为现代气派的“重庆百货大楼江津店”。“太和斋”从此消失在人们的视线中。如今，人们徜徉于此，唯有老者们尚能记得曾经的“太和斋”……
小什字亦是美食之地，除有上世纪著名的江津饭店外，有一家名为“清真食堂”的老店亦相当有名。抗战时期，由来津避难的回民周开运开设，门楣上悬挂黑漆烫金字牌，拓用白崇禧手迹“清真食堂”四字。所用牛羊肉全由阿訇法玉恩和回民屠商郭永清、刘文彬、吴树荣等供给。经营至民国37年停业。1954年，回民法玉恩夫妇在政府支持下，在原址重开“清真食堂”，横挂回文汉文牌匾。清真食堂为江津唯一回民餐馆，政府对其所需牛羊肉原料尽量设法供应，入店工作的汉族店员，普遍遵守回民风俗习惯，始终保持其经营特色，烹饪的食品极具回民族风味，那牛羊肉独有的浓郁香味常诱惑着喜食之人邀约前往。90年代初期，由于城市改造，“清真食堂”也随之烟消于尘世中。然至今仍有其“法姓”回族后人在江津农贸市场内零散经营着牛肉，坚守着其民族的生活 习俗和信仰……
小什字不止有闻名于世的商号商铺，还暗藏着一个红色故事，闪光于《江津党史》和过来人的记忆中。1948年下半年，解放战争的洪流已直指国民党最后的陪都重庆。为配合解放，中共川东临委根据对敌斗争形式，决定将临委财经小组转移到江津，由谢长琮（化名谢石均）任组长，熊伯涛、李洁之（化名李雪波）、苏凡（当时名苏光凡）等同志为成员。通过谢石均的亲戚关系，由当时在县田赋管理处任职的阮曙曦出面，在县城新街子开设“裕民商店”，阮曙曦任经理，熊伯涛任营业主任。财经小组在川东临委直接领导下，以商店为掩护，从事党的工作。通过经营杂货、花纱，给园艺站代售果品等商业活动，为党筹集活动经费，同时作为川东临委领导人的一个联络点，当时川东临委领导人邓兆明、肖泽宽、李培根、李治平等同志都到此开展革命活动，为重庆、江津的解放写下了重要的一笔。
小什字，作为江津老城繁华商业中心的所在，每一座商铺楼宇，每一块瓦当地砖，每一面字号旗幡……都沉淀着酸甜麻辣地道的旧时风味，那些喧嚣市声中流逝的过往仍在这块土地上清晰地站立着，悄然注视着时光轮回和江津这座巴渝古城不可逆转的幸福 重生……
市民向往的“解放碑”
一座城有一座城的灵魂与标志。把小什字称之为江津的“解放碑”，当不为过！
民国时期，小什字就是县城核心之地。它北接通泰门，可由此下码头、渡江过河、摆舟放筏走南闯北；可南经老米市街，过南门、经武城、翻鼎山进入江津南部腹心地带；东可经大什字、板桥街、衙门口入东门、走仁沱、珞璜、下渝州；西可由新街子、出小西门、大西门、上泸州、川南……解放后，小什字更以江津名副其实的商业中心而备受瞩目。其周边半径内，除聚集了关系国计民生、吃、穿、用的大小商铺外，当时号称江津国营商业“八大公司”的百货、五金、食品、糖酒、煤建、蔬菜六大公司就安营扎寨于此；还有供销社的土产、日杂公司，以及财政局、税务局、工商银行、商业局、粮站等政府、金融机构也让小什字熠熠生辉，成为江津市民向往的“解放碑”。
进入新千年后，小什字在旧城改造中演变为更为时尚大气的“时代广场”。高18层楼的重庆百货江津店像靓丽的姑娘亭亭玉立在广场中心，吸引着津城男女老少追求的目光；重庆金店、周大生珠宝、香港珠宝等金店霓虹闪烁，彰显着江津的富贵与富足；电脑城、手机店、名仕城、商业街……移步换景，到处是看不完、赏不够的新奇新事新物件，徜徉流连其中，尽是现代江津的新模样、新生活。
施迎合 笔名诗意银河。中国通俗文艺研究会会员
