校园美食节活动策划书：交流杯美食节

活动主题：工程系首届 "交流杯"美食节

活动意义：丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场!

活动内容安排

2、(北校区篮球场) 11月3号8~14点：美食展销会。

11月3号16~18点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。

3、(独家赞助店)11月4号11~13点：美食交流会。

活动实施安排

一、 宣传阶段

4、 北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。

二、报名阶段

②系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。

③参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。

⑶报名咨询、受理联系人：张海龙 电话：0791-3913739

三、赞助商加盟阶段

11、 冠名赞助商加盟时间：10月17-31号

加盟联系人：张行 电话0791-5387017

四、活动开展阶段(“美食节”现场流程另附)

人员安排：

㈠筹委会成员：郭纪林 刘国珍 陈琳 徐洪达

姚学龙 柯颜辉 张行 张立阳 张海龙 李洋

㈡整个活动总负责人：徐洪达 姚学龙 张海龙

整个活动执行总负责人：张海龙

㈢赞助洽谈组负责人：张行

执行人：范玲玲 何志刚 冯旭斌等

㈣宣传、报道负责人：张立阳

执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社

㈤常规事务负责人：柯颜辉

礼仪、接待执行人：冯莹莹

后勤供给执行人：李洋

食品安全保障执行人：李波

秩序保障执行人：曾梦 高红星

财务方面执行人:蒋春燕

㈥主持人:刘新钊 吴江萍

(附)工程系第一届“美食节”活动流程

(一)“美食节”开幕式

1、 播放进行曲,领导进场.(16：00开始)

2、 迎宾组迎领导入座.

3、 主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位(包括：初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等)。（校园大学生活动策划书：蛋糕DIY）

5、 《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)

6、 现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.

7、 系领导宣布工程系第一届“美食节 ”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。

(二)“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

8、 第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。(17：00)

9、 第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。(洗、备料等，但是不能有切/包/做的工序)

10、 “御厨争霸”赛的作品摆放在评(品)行席上，并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝，打分。观众品尝。(17：40)

11、 主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

13、 工作人员清理“灶台”。

14、 第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

15、 主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。(19：00)

二、 11月3号全天

1、 美食、佳品展销会”的场地设置。(6：00~8：00)

2、 美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。(8：00~14：00)

3、 烹饪表演”开始。(16：00~17：00)

4、 “校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。(18：00)

5、 趣味游戏：比赛吃汤圆。

6、 主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果，现场颁发奖金及奖品。(19：00)

7、 请走评委和嘉宾。“咱也来做菜” 自娱自乐开始。

(三)11月4号11~13点：(在独家/特别赞助店)美食交流。

1、 工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋 ”称号，揭匾仪式。(11：00)

2、 “校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴，场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

3、 研讨赣鄱美食文化，以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

4、 共进午餐。评委和决赛获奖的选手(每个选手可邀请1人)免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

5、 工作人员庆功宴(由主办单位自费)。

6、 共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

10月13日